Kacang, Buah, dan Sayuran sebagai Penurun Kolesterol

Bagi Anda yang memiliki kecenderungan kolesterol tinggi, kini Anda bisa mencoba mengurangi kolesterol dari kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran sebagai pilihan untuk menurunkan kolesterol.

Pada dasarnya, semua orang membutuhkan kolesterol. Kolesterol adalah lemak esensial yang membantu tubuh berfungsi dengan baik. Misalnya, membantu sel tetap terstruktur dan membantu kelenjar tubuh menghasilkan hormon.

BACA JUGA: Kenali Gejala Serangan Jantung Sejak Dini

Namun, kolesterol yang melebihi tingkat normal, berisiko menimbulkan efek buruk bagi kesehatan. Ketika ini terjadi, beberapa penyakit seperti serangan jantung dan stroke mengintai.

Pertahankan total jumlah kolesterol Anda hingga kurang dari 200 mg / dL. Jika kolesterol total Anda 200-239 mg / dL, itu berarti Anda mendekati batas risiko atas, dan jika 240 mg / dL atau lebih tinggi, Anda sudah berisiko tinggi.

Jika kolesterol total Anda sudah tinggi, Anda bisa mencoba menurunkannya dengan mengonsumsi kacang, buah dan sayuran yang menurunkan kolesterol. Tentu saja, dengan porsi secukupnya. Apa yang direkomendasikan untuk konsumsi?

kedelai

Kacang jenis ini tidak mengandung kolesterol, kaya serat dan memiliki sedikit lemak jenuh. Ini adalah satu-satunya jenis kacang yang mengandung protein nabati lengkap, setara dengan daging. Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi kedelai setiap hari dapat membantu mengurangi LDL (low-density lipoprotein) kolesterol sebesar 8-10 persen.

apel

Apel pada buah-buahan yang bisa membantu menurunkan kolesterol karena mengandung pektin, serat larut yang menurunkan LDL. Kolesterol LDL reaktif dengan radikal bebas mengoksidasi dan bisa memperbaiki proses inflamasi dan pembentukan plak di arteri. Polifenol, yang merupakan antioksidan yang terkandung dalam kulit apel, bertindak untuk memperlambat oksidasi LDL. Karena itu, makan satu atau dua apel per hari yang tidak terkupas bisa memperlambat oksidasi LDL.

Jeruk merah

Banyak orang berpikir bahwa grapefruit adalah grapefruit. Grapefruit dan grapefruit adalah dua buah yang berbeda. Untuk mengurangi kolesterol, disarankan mengambil grapefruit. Dalam hal ini, jika ingin makan jeruk bali, isinya disorot dengan warna merah.

Buah ini mungkin masih langka di pasaran, namun manfaat menurunkan kolesterol memang bisa diandalkan. Biji anggur merah mengandung lycopene dan liminoid, sehingga mengkonsumsi jeruk bali merah setiap hari selama sebulan dapat membantu mengurangi kolesterol hingga 20 persen. Pektin, serat larut yang terkandung dalam jeruk bali merah, juga membantu menurunkan kadar LDL.

Satu hal yang perlu diingat adalah menunda pertama kali Anda memakan buah ini jika Anda mengonsumsi obat-obatan yang berhubungan dengan penyakit jantung, seperti penghambat saluran kalsium dan statin.

tomat

Lycopene, zat yang memberi tomat merah, selain diketahui bisa melawan kanker, juga bisa membantu menurunkan kolesterol. Dikatakan bahwa mengkonsumsi lycopene setiap hari, sampai 25 mg, membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat) hingga 10 persen. Meski fakta ini membutuhkan lebih banyak penelitian, tidak ada salahnya merencanakan konsumsi lycopene sehari-hari di tomat.

Setengah liter jus tomat atau tiga setengah sendok makan pasta tomat adalah cara yang lezat untuk melakukannya. Tambahkan sedikit minyak ke proses memasak tomat untuk memfasilitasi penyerapan likopen oleh tubuh.

Terong dan okra

Siapa yang tidak tahu tentang terong? Sayuran yang mengurangi kolesterol sudah tersedia di pasaran. Terong umumnya rendah kalori. Selain itu, terong mengandung jenis sumber serat larut yang bisa membantu menurunkan LDL. Anda juga harus tahu okra sebagai sayuran yang memiliki sifat yang mirip dengan terong.

Selain mengonsumsi kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran yang menurunkan kolesterol, disarankan untuk mengkombinasikannya dengan diet sehat dan gaya hidup sehat. Intinya, jangan biarkan kolesterol melebihi batas normal agar tetap sehat dan terhindar dari risiko serangan jantung dan stroke di masa depan.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *